Auxerrois

Auxerrois

trocken

Der Besondere

Auxerrois findet man nur selten in Deutschland, wird aber gerade an der südlichen Weinmosel und auch in Luxemburg häufig angebaut. Die Rebsorte stammt wiederum aus Frankreich – wie der Name vermuten läßt, aus der Region um Auxerre. Er ist etwas aromatischer als die Burgunder und besitzt eine dezente Würze, die an Muskat und Nelke erinnert. Passt besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten.

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